Inicio / Jamón de Colección Privada – curado en su punto, cortado a cuchillo
Pieza de 6, 6,5, 7 u 8 kg · sobres de 80 g
$49.99$149.99IVA incluido
Peso: 6 kg
Formato: Pieza entera
Curación: En su punto, para disfrutar ya
Curado sin prisa y afinado en bodega hasta su punto justo. Entero o cortado a cuchillo y envasado al vacío, sin coste añadido.
Tú eliges el punto de curación: «En su punto, para disfrutar ya» o «Menos curado, consumo lento». Cada pieza se selecciona a mano, una a una.
Es un jamón fuera de la norma del Ibérico, sin sello oficial y con buena relación calidad/precio. Lonchas finas y veteadas, con sabor lleno de matices.
Antes de abrir cada sobre, sumérgelo en agua templada, tal como indica el propio envase. Así las lonchas se separan sin romperse y puedes servirlas al momento en el plato.
El jamón cortado a cuchillo llega envasado al vacío en sobres de 80 g, para que abras solo los que necesites.
Lo abres con ilusión y la loncha se deshace entre los dedos. O se parte, seca y dura, y el sabor no llega. Has gastado tiempo y dinero, y toda la mesa lo nota.
Cada pieza se deja curar sin prisa, pasa por un afinado en bodega y se selecciona a mano. Tú decides: «En su punto para disfrutar ya» o «Menos curado para consumo lento». Lonchas finas, veteadas y con un sabor lleno de matices.
Cortar un jamón entero en casa es una tarea larga. Lonchas gruesas, cortes irregulares, mucha corteza y grasa que acaba en la basura. Y al tercer día, la pieza empieza a secarse mientras sigues cortando.
Si lo pides cortado, llega a cuchillo y envasado al vacío en sobres de 80 g, con lonchas muy finas y la corteza y el tocino bien limpios. Además recibes 1 sobre de taquitos para tus recetas y el hueso troceado para un buen caldo.
Hay comidas que quieres que salgan bien: Navidad, el cumpleaños de tu padre, esa visita que no ves hace meses. Y no quieres sentarte con la duda de si el jamón estará a la altura.
Un jamón que se recomienda a amigos y familia, y del que responde personalmente quien lo selecciona. Lo pones en el centro, destapas un sobre y compartes lonchas con ese color rojo intenso y su veta blanca. La conversación hace el resto.
Etiquetas de colores, nombres que confunden, promesas de «ibérico» que luego no se sostienen. Y encima, cortar tú, pagar de más por el corte y esperar a ver qué te mandan. Comprar jamón por internet cansa.
Aquí lo decimos claro: es un jamón fuera de la norma del Ibérico, sin sello oficial, con buena relación calidad/precio. Cortado a cuchillo y envasado al vacío sin coste añadido, con envío gratis y pago seguro. Y si tienes dudas, te responden por WhatsApp.
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985 reseñas
926 de 985 (94%) autores de reseña recomiendan este producto
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hace 7 semanas
Lo pedí para Navidad sin saber muy bien qué esperar y me ha sorprendido para bien. Las lonchas finísimas, con su veta de grasa y un sabor que se queda en la boca un buen rato. En casa se ha acabado antes de lo previsto, ya os digo.
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214 personas han encontrado útil esta información
hace 1 mes
Sin sello de nada, pensaba que sería un serrano más. Pues no. Lo pedí en su punto y llegó justo así, ni blando ni seco. Me callo la boca y repito. Lo de que te cuenten claro lo que es y lo que no, se agradece.
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187 personas han encontrado útil esta información
hace 3 semanas
Se lo regalé a mi suegro por su cumpleaños, que es de los que entienden de jamón. Se pasó la tarde con el plato delante y no paraba de decir que estaba en su punto. Yo, encantada. Me ha salvado el regalo.
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156 personas han encontrado útil esta información
hace 2 meses
Pedí el de 7 kg cortado y salieron sus 28 sobres de 80 gramos, más el de taquitos y el hueso. Abres uno, lo pones en el plato y listo. Cero líos con el jamonero. Los taquitos, con unos huevos rotos, para chuparse los dedos.
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203 personas han encontrado útil esta información
hace 6 semanas
Lo primero que te llama la atención es el color. Rojo intenso y esa grasa blanca entre la carne. Muy jugoso y nada salado. A mi madre, que es muy exigente, le ha encantado, y eso ya es decir.
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178 personas han encontrado útil esta información
hace 2 semanas
Buen jamón, de verdad. No huele tan fuerte como otros que he probado, pero el sabor es muy bueno y las lonchas llegan perfectas. Para lo que cuesta, me parece una compra muy acertada. Quitaría una estrella solo por el aroma.
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142 personas han encontrado útil esta información
hace 5 semanas
Elegí el menos curado porque lo vamos a comer poco a poco, y acerté. Está tierno, con sabor y sin pasarse de sal. Con los sobres lo puedo ir abriendo según apetezca. Muy contenta con la compra.
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165 personas han encontrado útil esta información
hace 1 mes
Vacío impecable, sobres bien cerrados y una presentación que da gusto. Antes de abrirlos les di un baño en agua templada como pone en el sobre y las lonchas se despegaron solas. Se nota que cuidan los detalles.
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98 personas han encontrado útil esta información
hace 3 semanas
No esperaba que viniera el hueso troceado. Lo usé para un caldo de puchero el domingo y menudo aroma. Y los taquitos, para unas lentejas. Se aprovecha todo, la verdad. El jamón, riquísimo.
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134 personas han encontrado útil esta información
hace 2 meses
Es mi segundo pedido. El primero fue para probar y el segundo ya para Nochebuena. Misma sensación: lonchas finas, jugosas y con ese sabor que te hace cerrar los ojos. Ya no miro otras webs.
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121 personas han encontrado útil esta información
hace 4 semanas
Somos dos en casa y elegí el de 6 kg, con sus 24 sobres. Perfecto, vamos abriendo uno de vez en cuando y no se nos echa a perder nada. El jamón, con su veta y muy sabroso.
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192 personas han encontrado útil esta información
hace 10 días
A mí me gusta cortarlo en casa, con mi jamonero y mi cuchillo, así que lo pedí entero. La pieza llegó bien colgada con su cuerda, curada por igual y con muy buena grasa. Un disfrute cortarlo.
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147 personas han encontrado útil esta información
hace 7 semanas
Da la sensación de que no es un producto de cadena. Hablé con ellos por WhatsApp antes de comprar para decidir el peso y me contestaron enseguida y sin agobiar. El jamón, tal cual me lo habían explicado.
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169 personas han encontrado útil esta información
hace 3 semanas
Lo pusimos en la mesa de Nochebuena y se lo comieron hasta los primos que dicen que no les gusta el jamón. Los sobres se abren y se sirven en un momento, sin ensuciar la cocina. Todos pidieron el enlace.
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112 personas han encontrado útil esta información
hace 1 mes
Muy buen jamón, con un sabor que va cambiando según masticas. Las lonchas están muy bien cortadas, finas de verdad. Algunas tenían más tocino que otras, pero es lo normal en un jamón. Volveré a pedir.
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158 personas han encontrado útil esta información
hace 2 semanas
Mi padre lleva toda la vida comiendo jamón y es difícil de convencer. Lo probó, se quedó callado y luego dijo que estaba muy rico. Para él, eso es un diez. Ya me ha pedido otro para su cumpleaños.
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87 personas han encontrado útil esta información
hace 5 semanas
Lo que me convenció es que lo cuentan todo claro, sin inventar. Que no es ibérico con sello, que tiene muy buena relación calidad/precio. Y la verdad es que lo es. Lonchas muy ricas, cero quejas.
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176 personas han encontrado útil esta información
hace 3 semanas
Hicimos una comida con amigos y puse el jamón en varios platos. Se agotó antes de llegar al segundo. Las lonchas tan finas que casi se deshacen, con esa grasa blanca tan buena. Pedido repetido.
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93 personas han encontrado útil esta información
hace 6 semanas
La caja llegó con el papel de envolver y los sobres bien colocados, da gusto abrirla. Probé unas lonchas con pan y aceite y estaban en su punto. Una compra con la que acertar es fácil.
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129 personas han encontrado útil esta información
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Un jamón del que presumir con padres, suegros o amigos. Llega listo para abrir y compartir.
Lo quiero
Abre un sobre de 80 g, destapa las lonchas y deja que la conversación haga el resto.
Lo quiero
Los taquitos y el hueso troceado que recibes al pedirlo cortado dan sabor a tus guisos y caldos.
Lo quiero
